5 „Zdrowych” produktów, które mają znacznie więcej cukru niż myślisz

Oprócz okazjonalnych tortów urodzinowych lub upijania się cukierkami, możesz myśleć, że przez większość czasu jesteś zdrowy. Ale cukier czai się nie tylko w oczywistych miejscach, takich jak batoniki i babeczki. W rzeczywistości niektóre tak zwane „pożywne” przekąski są wypełnione wystarczającą ilością cukru, aby zaspokoić usta pełne słodyczy (eee, słodkie zęby?), A następnie niektóre.

Nauka o cukrze, inicjatywa Uniwersytetu Kalifornijskiego w San Francisco, wraz z długą listą partnerskich wydziałów zdrowia w całym kraju, działa na rzecz edukacji konsumentów na temat cukru. Informacje na stronie pochodzą z 8 000 artykułów naukowych i ostrzega przed ryzykiem spożywania zbyt dużej ilości cukru, w tym chorób wątroby, chorób serca i cukrzycy typu 2.

Jeśli chodzi o cukier, mniej oznacza zwykle więcej. Światowa Organizacja Zdrowia zaleca dorośli spożywają maksymalnie 25 gramów (lub sześć łyżeczek do herbaty) dziennie. Średni Amerykanin dostaje więcej niż

19 łyżeczki do herbatykażdego dnia można śmiało powiedzieć, że moglibyśmy się trochę cofnąć. „[Zalecany limit] wcale nie jest bardzo trudny i trudny do osiągnięcia, biorąc pod uwagę, że większość z nas spożywa trzy razy więcej cukru niż zalecana”, mówi Julie Upton, M.S., R.D., CSSD.

Ale nie zawsze są to oczywiste bomby cukrowe, które się sumują - oto kilka podstępnych potraw, których należy unikać w przejściach sklepowych.

Jogurt

Jeśli chodzi o cukier, jogurt może dać mocny cios. Niektóre rodzaje nawet mają więcej cukru niż Twinkie, a w szczególności marki o niskiej zawartości tłuszczu i smaku mogą zawierać aż 29 gramów cukru na porcję. Nie musi to jednak oznaczać, że musimy wykopać jogurt z naszej diety. Kupując go, unikaj odmian smakowych lub o niskiej zawartości tłuszczu, ponieważ mają one zwykle więcej cukru niż jogurt naturalny. „Szukaj marek z nie więcej niż 20 gramami cukru w ​​pojemniku jednodawkowym”, mówi Joy Bauer, M.S., R.D., NBC Today Show ekspert dietetyczny, oraz założyciel Nourish Snacks. „Lub kup zwykły i dokończ go świeżymi posiekanymi owocami.” Możesz również dodać łyżeczkę cukru, miodu lub syropu klonowego, aby kontrolować ilość dodanych substancji słodzących w jogurcie, mówi Bauer.

Granola

Posypanie granolą tego zwykłego jogurtu może rzeczywiście dodać cukru, którego uniknąłeś, zamieniając smaki na oryginał. Pół szklanki może kosztować więcej niż 12 gramy. Zwykłe, niesmaczne batoniki muesli są lepsze, ale nie świetne, wciąż czekają na sześć gramów. Jeśli naprawdę pragniesz chrupnięcia, wymień muesli na bogata w białko orzecha, jak garść migdałów.

Napoje sportowe i sok owocowy

Zastanów się dwa razy, zanim zaczniesz nawadniać napojem sportowym po wyczerpującym treningu. Tylko jeden napój może zapakować pięć łyżeczek cukru, według Harvard University. Sok pomarańczowy jest jeszcze gorszy, zawiera 10 łyżeczek do herbaty, tak samo jak puszka napoju gazowanego. Całkowicie opuść cukier, gasiąc pragnienie wodą następnym razem, gdy pójdziesz na siłownię. Jeśli nie chcesz zrezygnować z soku, Bauer sugeruje dodanie tego samego smaku seltzera, aby obniżyć naturalny cukier o 50 procent i dodać mu soku.

Sos do sałatki

Sałatka może być dla Ciebie dobra, pod warunkiem, że jest wypełniona różnymi warzywami, ale to, co mżysz na wierzchu, dodaje nadwyżki cukru. A pozornie zdrowa opcja „niskotłuszczowa” jest często najgorszym wyborem, ponieważ wycięty tłuszcz jest często zastępowany cukrem. Tak więc ma dwie łyżki stołowe włoskiego sosu 2 gramy i tysiąc wysp i bez tłuszczu Francuski mieć aż 6 gramów cukru.

Keczup

Chociaż niekoniecznie jest to zdrowa żywność, dodanie odrobiny keczupu do posiłku nie jest tak nieszkodliwe, jak mogłoby się wydawać. Zawiera tylko jedna łyżka przyprawy łyżeczka cukru. To jedna szósta przydzielonej dziennej kwoty.

Czy to oznacza, że ​​powinniśmy całkowicie przysiąc cukier?

Nie musisz panikować. Nadal można delektować się słodkimi smakołykami i pokarmami zawierającymi naturalny (i niewielkie ilości dodanego) cukru. „Oznacza to, że powinniśmy czytać etykiety żywności i sprawdzać, ile cukru zjadamy w ciągu dnia”, mówi Upton.

Zaleca także unikanie smakowych i przetworzonych produktów spożywczych, które są znane z pakowania cukru. Kluczem jest ograniczenie obie dietetyk mówi, ile cukru jemy i jak często jemy Rochelle Sirota, R.D., C.D.N. A Upton sugeruje naukę rozpoznawania czasami trudnych nazw dla dodanych słodzików, które zawierają słowa podobne „Odparowany sok z trzciny cukrowej” i „dekstryna”. Unikaj jedzenia, jeśli słodzik pojawi się w jednym z trzech najważniejszych składników, mówi.

• Przez Betty Gold

• Przez Abigail Wise